網紅老北京茶油鐵板烤鴨(茶油鐵板鴨招牌)
1. 茶油鐵板鴨招牌
燒烤用的油基本上都是色拉油或者大豆油，不用豬油和香油。
燒烤油想要熬制的顏色漂亮，味道香醇，對油的使用是很講究的，那么做燒烤時用什么油好呢？首先做燒烤時不能用的油：地溝油、菜籽油、茶油、豬油、雞油、鴨油等，我們可以選擇，花生油、大豆油、金龍魚油、普通餐飲食用調和油等。
2. 老北京茶油鐵板烤鴨圖片
燒鴨填料配方 ：
糖10斤、鹽20斤、沙姜粉750克、胡椒粉500克、味粉500克、雞粉500克、柱候醬250克、芝麻醬250克、花生醬250克、南乳150克、腐乳250克、芝麻油300—500克、五香粉300---500克、八角粉100---300克。
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首先洗凈鴨腿，用廚房紙巾吸干水分。然后抹上蒜蓉、鹽（半茶匙）、五香粉、生姜粉各少許，抹均勻之后覆上保鮮膜，放在冰箱里過夜。
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在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2湯匙醋攪拌均勻，然后把腌好的鴨腿放在里面浸泡半小時?？鞠?20度預熱，把鴨腿取出稍加沖洗，再瀝干水份后放進烤盤（我用的是帶架子的烤盤，這樣烤出的汁會漏到下面盤子里，不會沾濕鴨子皮）烤時無需翻面，只是皮面朝上就可以了。
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這樣大約烤了1小時15分鐘，就出爐了。稍微晾一下就可以斬件?？上覜]有剁骨頭用的大刀。切起來很費事。結果拿著我的小刀蹂躪半天，終于切好了。皮肉分離，很脆，肉也很嫩。
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香氣四溢。不是自夸，這個鴨腿比采蝶軒的好很多哦這么容易得來的好東東，以后要多做，下次要做整只鴨子，要吃多多的脆皮！
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把烤盤里的汁和油倒在鍋里加熱，然后放入少許生抽，水，五香粉和糖，燒開后小火熬煮5分鐘，就是我自己琢磨出的燒鴨汁了。千萬別拌在飯里，否則會忍不住吃很多的飯的實在是太香了。
3. 茶油鐵板鴨好吃么?
一般用的都是調和油，營養豐富而且價格便宜。
鐵板豆腐：準備好豆腐塊，適量的輔料，如胡椒粉、孜然、辣椒粉、食鹽、香油等。豆腐切兩厘米厚的薄片，放入加油的鐵板，三分鐘反面，煎至金黃用筷子扎小口方便入味，待兩面金黃時撒上輔料既可。
鐵板魷魚：將魷魚洗凈切好，洋蔥切絲，備上輔料，如孜然、芝麻、食鹽、花椒面等，用鍋將魷魚翻炒入味，鐵板加熱刷油，加入洋蔥再放上魷魚既可。
4. 茶油板鴨怎樣做好吃
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將風干鴨洗凈切塊，燒半鍋開水，將鴨子倒入鍋中，出水控干；
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鍋燒熱，放入適量油，加入少許白糖提鮮；
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然后放入生姜，桂皮，香葉炒香，放入鴨子翻炒；
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加入適量的水沒過鴨子，大火燒開，水開10來分鐘后加入少許枸杞； 5/6
待湯變色后加入白蘿卜，煮熟撒些香菜即可出鍋。
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鴨子具有益氣補虛，滋陰的效果，鴨肉中含有蛋白質，容易吸收，富含維E和B族維生素，其脂肪含量較低，另外鴨肉中還含有豐富的煙酸。
5. 茶油鐵板烤鴨叫賣廣告詞
以下是一些可能吸引人的茶油廣告詞：1. “活力滋潤，美麗健康” - 強調茶油的滋潤效果，使人感覺更有活力和健康。2. “源自茶葉之源，品質天然可靠” - 強調茶油是從天然的茶葉中提取的，讓人覺得它是可信賴的。3. “把國茶精華注入每一個毛孔” - 驕傲地宣稱它將國茶的精華提煉到每一個毛孔，使得茶油能夠滋潤肌膚。4. “清爽不油膩，持續保濕” - 對茶油的保濕效果進行強調，而且承諾不會有油膩感。5. “提肌膚色素，淡斑紅” - 強調茶油具有美白和淡斑的功效，讓人感覺它是一個全面的美容產品。6. “天然植物萃取，比較安全可靠” - 強調茶油是從天然的植物中提取的，是比較安全和可靠的選擇。7. “緊致柔潤,無懼歲月痕跡” - 夸大了茶油的抗衰老功效，讓人覺得使用它可以讓肌膚年輕。綜上所述，吸引人的茶油廣告詞應該強調它的天然、滋潤、滋養、美容、比較安全可靠等優點。
6. 鐵板茶油烤鴨怎么樣
用料：鴨子 1只、蜂蜜 2大勺、水 2大勺、料酒 1小勺、白醋/檸檬汁 1小勺、椒鹽 1大勺、蘋果 1個、面包 1片、小蔥 2根、姜 1塊、八角 4粒、黃瓜 半根、大蔥 半根、甜面醬 半碗、薄餅 適量
步驟:
1、首先先用開水澆鴨子，一共澆了4遍，一定要保證每個地方都澆到，放到陰涼風干處。
2、準備脆皮水：把蜂蜜、料酒、白醋、水混合在一起。
3、借助一個瓶子，把鴨子立起來，再把鴨子肚子里都涂上椒鹽。
4、開始刷脆皮水，一定要確保每個位置都刷到，一邊風干，一邊刷，大概每一個小時刷一次，要借助電風扇幫助表面吹干。
5、刷大概5-7次之后，鴨子已經明顯開始變紅，表皮很緊了，繼續晾，晾足一天。
6、這時準備好埋肚子的料，蘋果切塊；姜切片。
7、然后把面包吸滿水，一起也塞進鴨肚子里。
8、再把鴨肚子用牙簽封好，也可以用針線縫。
9、把鴨腿和鴨翅容易糊的部分用錫紙包上。把鴨子放入烤箱，放架子上，再刷一次脆皮水。
10、160度，烤2個小時左右，到表皮顏色焦黃。
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